Актер и телеведущий Игорь Верник родился 11 октября 1963 года в Москве в семье режиссера Всесоюзного радио, народного артиста России Эмиля Верника. У Игоря есть брат-близнец Вадим, ставший журналистом и телеведущим.
После школы Игорь Верник подал документы сразу в три творческих вуза и во всех прошел конкурс. Он выбрал Школу-студию МХАТ, после окончания которой был принят в труппу МХТ им. Чехова.
Известность Верник получил в 90-х годах как телеведущий программы «Рек-тайм» на РТР. За время телевизионной карьеры он вел программы «Ночная жизнь городов мира», «Субботний вечер со звездой», «Доброе утро» на «Первом канале», «Ретромания», «Один в один», «Хочу к Меладзе», «Слава богу, ты пришел!», «2 Верник 2» (вместе с братом Вадимом). На протяжении более 20 лет артист был членом жюри Высшей лиги КВН.
В кино Верник чаще всего он появляется в амплуа героев-любовников или мерзавцев. Как пишут СМИ, визитной карточкой актера стала «улыбка чеширского кота». В его фильмографии около сотни ролей в кино и сериалах (в основном небольших или эпизодических): «Горячев и другие», «На углу, у Патриарших», «Бальзаковский возраст, или Все мужики сво…», «Дикари», «Тот еще Карлсон», «Кураж», «Кухня», «Держи удар, детка!», «Жена олигарха».
Верник впервые женился в середине 80-х. Его супругой была выпускница института иностранных языков Марина, их союз оказался недолгим. В конце 90-х Верник женился на журналистке и редакторе отдела светской хроники Марии Казаковой. Они прожили вместе 10 лет, в 1999 году у пары родился сын Григорий.
После второго развода Вернику приписывали романы с актрисами Татьяной Друбич, Кети Топурия, Лерой Кудрявцевой, Альбиной Назимовой и Аглаей Тарасовой. Осенью 2022 года Верник женился на продюсере Наталии Шнейдеровой. Их свадьба стала неожиданностью для поклонников актера, который до этого не рассказывал о новом романе.