Телеведущий, актер и музыкант Валдис Пельш родился 5 июня 1967 года в Риге. Его отец по национальности латыш, у матери – еврейские корни. Сам Пельш говорил, что чувствует себя больше латышом. При этом, как утверждает шоумен, у него есть только российское гражданство.
Во время учебы на философском факультете МГУ Пельш играл в студенческом театре. Тогда же он познакомился со студентом мехмата Алексеем Кортневым, и они создали музыкальный дуэт «Несчастный случай», который со временем превратился в полноценную группу.
На телеэкране Пельш впервые появился в 1987 году, в качестве игрока команды КВН Московского университета. Всероссийскую известность ему принесла программа «Угадай мелодию», которую он начал вести в 1995 году. Через два года Пельш получил премию ТЭФИ как лучший ведущий развлекательной программы.
В 2010-х годах Пельш сосредоточился на съемках документальных фильмов. По большей части они были посвящены экстремальным путешествиям, которыми увлекается и сам шоумен. Осенью 2022 года у Пельша появился новый проект на «Первом канале» — он стал ведущим шоу «Поем на кухне всей страной», которое обращается к традициям застольного пения.
Валдис Пельш дважды был женат, и обе его супруги не имели отношения к шоу-бизнесу. Первая жена Ольга — по образованию юрист. В официальном браке они прожили 17 лет (с 1988 по 2005 год), у них есть дочь Эйжена. Второй женой телеведущего стала подруга его сестры Светлана (девичья фамилия – Акимова). Она родила Пельшу дочь Илву в 2002 году, когда тот еще был женат на Ольге. В конце 2006 года Валдис и Светлана поженились, у них родилось еще двое сыновей – Эйнер и Ивар.