Музыкант Олег Митяев родился 19 февраля 1956 года в Челябинске. После срочной службы во флоте поступил в Челябинский институт физкультуры, став дипломированным тренером по плаванию. В студенческие годы начал писать песни. Самая известная из них – «Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались», ставшая неофициальном гимном всего бардовского движения. С ней в 1978 году Митяев стал лауреатом Ильменского фестиваля авторской песни, который ежегодно проводится в Челябинской области.
Среди других популярных песен Митяева: «В осеннем парке», «Француженка», «Давай с тобой поговорим», «Сестра милосердия» «Авиатор», «С добрым утром, любимая», «Крепитесь, люди! Скоро лето», «Лето — это маленькая жизнь». У артиста вышло несколько десятков авторских альбомов и сборников.
В 1987 году Митяев стал одним из героев художественно-документального фильма об авторской песне «Два часа с бардами». Позднее он появлялся в эпизодических ролях или в качестве камео в картинах «Убийца», «Карнавальная ночь 2, или 50 лет спустя», «Родные» и сериале «Сваты».
Митяев, отметивший в 2021 году свое 65-летие, продолжает заниматься творчеством, писать новые песни, выступать с концертами и гастролировать по стране. В 2022 году он принял участие в Грушинском фестивале, впервые после пандемии прошедшим в привычном, очном формате.
Свою личную жизнь Олег Митяев предпочитает не афишировать. Известно, что он был женат три раза. О его первых двух супругах информации очень мало: обе были непубличны и не имели отношения к творческой среде. Третья жена музыканта – актриса, народная артистка России Ирина Есипенко. В 2000 году у супругов родилась дочь Дарья. Также у Митяева есть трое детей от первых двух браков.