Цивилизация
Клинические исследования давно показали, что чрезмерное количество белого сахара в рационе негативно отражается на здоровье. О том, почему стоит отказаться от сахара и к чему он приводит, «Газете.Ru» рассказала гинеколог-эндокринолог, специалист по невынашиванию беременности Ольга Каплина.
По словам эксперта, белый сахар, фруктоза и глюкоза относятся к легким углеводам, имеющим простую структуру, поэтому усваиваются организмом моментально, без больших энергетических затрат на расщепление. Это повышает уровень глюкозы в крови и ответную секрецию инсулина поджелудочной железой.
«Клиническая статистика неумолимо показывает связь между питанием с высоким содержанием легких углеводов и высоким риском смерти от заболеваний сердца и сосудов, других патологий. Что говорить о том, что добавленный сахар – это одна из главных причин ожирения, а лишний вес всегда сопровождается серьезными патологиями», – отмечает врач.
Так, при регулярном употреблении сладких блюд и напитков образуется висцеральный жир, который провоцирует возникновение диабета 2 типа, или артериальной гипертензии.
«Регулярное употребление сладостей способно угнетать работу яичников и увеличивать секрецию андрогенов, что приводит к серьезным нарушениям функционирования женской половой сферы вплоть до бесплодия. Нормализация цикла невозможна без строгого контроля за питанием, в частности – за количеством легких углеводов в пище», – констатирует эксперт.
Помимо прочего, сладкая пища и напитки в регулярно чрезмерном количестве увеличивают риск подагры, кариеса. Сладкое вредит и красоте, повреждая волокна коллагена и эластина, провоцируя акне, жирную себорею, запуская процесс клеточного старения.
«Кроме того, сладкое усиливает выработку дофамина, который известен, как «гормон счастья». Это способно повышать настроение, но на короткий промежуток времени. Организм требует принимать сладости вновь и вновь, формируя зависимость», – сообщила Каплина.
И рекомендовала, чтобы ограничить сахар в рационе, стоит заменить все газированные напитки, соки, сладкие кофе и чай лимонной или минеральной водой. Вместо сладкого йогурта можно есть натуральный йогурт, добавив в него свежие или замороженные ягоды. Сладости к чаю можно делать из фруктов, сухофруктов, творога, мюсли, орехов, а завтраки быстрого приготовления заменить на обычную овсяную, пшеничную каши, они дадут лучшее насыщение и будут способствовать нормализации веса.
Недавно стало известно, что британец вырвал себе зуб после того, как больше 10 лет не мог попасть к стоматологу.