Цивилизация
Бразильские ученые из Федерального технологического университета Параны разработали технологию переработки кофейной гущи в вещество для удаления из почвы бентазона — мощного гербицида, который широко применяется в сельском хозяйстве и обладает высокой нейротоксичностью. Исследование опубликовано в научном издании Journal of Chemical Technology & Biotechnology (JCTB).
Бентазон может вызывать аллергические реакции и раздражение слизистой глаз, кожи и дыхательных путей. При проглатывании вещество способно вызывать тошноту, диарею, дрожь, рвоту и затрудненное дыхание. Бентазон имеет 2-й класс опасности для воды и при распаде выделяет токсичные сернистые и азотистые газы.
В ходе исследования биотехнологи превратили отходы кофеен в уголь, а затем активировали его с помощью хлорида цинка. Этот активированный уголь удалял бентазон с 70% эффективностью.
Активированный уголь из кофейной гущи также справился с частью водных загрязнителей.
По приблизительным оценкам, ежегодно в мире потребляется около 9 млн тонн кофе. Из этого количества образуется примерно около 900 тыс. тонн кофейной гущи.
Ранее ученые выяснили, что отходы кофеен могут помочь бороться с болезнью Альцгеймера.