Цивилизация
Сырье для производства цикория в России закупают за границей, поэтому цена продукта зависит от курса валюты и урожая. Об этом «Газете.Ru» рассказал директор по развитию ООО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» Сергей Соколов. По его словам, слабый урожай цикория в Индии привел к подорожанию напитка во всем мире.
«К сожалению, с 90-х годов в России перестали выращивать корневой цикорий в промышленных масштабах, поэтому производители закупают сырье за границей. Соответственно, цена продукта зависит в том числе и от курса иностранной валюты. В прошлом году был слабый урожай цикория в Индии, что повлияло на стоимость продукта по всему миру. При этом крупные игроки рынка, такие как наше предприятие, смогли нивелировать этот момент за счет высокой эффективности производства и высокой производительности труда, не допустили существенного поднятия отпускных цен. Касательно прогнозов: если не будет серьезных колебаний валютного курса, то и цены на цикорий в магазинах России сохранятся на нынешнем уровне», — сказал он.
Генеральный директор компании «Ростторг» Андрей Максаков рассказал «Газете.Ru», что из-за проблем с сырьем в Индии и курса доллара стоимость цикория выросла на 50%.
«Объем продаж за год вырос, цена тоже выросла сильно (на 50%) из-за неурожая, проблем с сырьем в Индии и рост курса доллара. Будет ли расти дальше — неизвестно, товар закупается в долларах США. Цена его напрямую связана с курсом», — отметил он.
Ранее врач предупредила о вреде чая и кофе с молоком.