Цивилизация
Оптовая цена на живых свиней на неделе с 6 по 10 февраля снизилась до минимальных значений с декабря 2020 года — на 4% до 98 руб. за кг. Об этом написала газета «Ведомости» со ссылкой на сообщение пресс-службы агентства AD Libitum.
В конце 2020 года один килограмм стоил 100 руб. Как объяснили в агентстве, снижение цены живых свиней в оптовом секторе происходит после предновогоднего роста на фоне повышенного спроса.
В AD Libitum спрогнозировали повышение стоимости на этот продукт перед 23 февраля и 8 марта. В Национальном союзе свиноводов (НСС) предположили, что по итогам 2023 года живые свиньи подешевеют до 7% из-за продолжающегося роста производства.
По мнению руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, помимо роста производства свинины увеличится и выпуск индейки (более чем на 5%) и птицы в целом (на 2%).
Во второй половине декабря в пресс-службе Минсельхоза сообщили, что некоторые продукты в начале 2023 года сохранят уровень цен 2022 года. В частности, речь шла о яйцах, свинине, мясе птицы, овощах и гречке.