На Сахалине Россельхознадзор при проверке красной икры нашел в образцах трех производителей живых паразитов. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на пресс-службу приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Специалисты ведомства произвели отбор проб икры в естественных рыбных оболочках и нашли в ней живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод.
Согласно проверке, нарушения выявили у производителей ООО РПК «Брайда», «Сахрыбторг», ООО «Сах Голд Фиш». При этом в Россельхознадзоре подчеркнули, что икра в оболочках — это сырье, из которого изготавливают конечный продукт, и она в продажу не поступает.
Ранее россиянам рассказали, как отличить настоящую красную икру от имитации.