Цивилизация
Дыни на развалах вдоль автомобильных дорог покупать нельзя. Об этом «Газете.Ru» рассказал Борис Спиваков, поставщик сервиса доставки фермерских продуктов «Ешь Деревенское».
«Дыни, продающиеся в точках вдоль автомагистралей, впитывают выхлопные газы и прочие неприятные химические элементы и соединения. Поэтому покупать дыни на таких развалах ни в коем случае не стоит», — объяснил он.
Спиваков также рассказал, как выбрать сладкую, но при этом не переспелую дыню. В первую очередь, дыня должна иметь однородный окрас.
«В случае с нашей Колхозницей – желтый. Чем больше, так скажем, «паутинка» на дыне, тем она слаще. Носик дыни должен быть слегка мягким, а хвостик подсушенным. При нажатии на спелой дыне не должно оставаться следов от пальцев, кожура должна быть упругой. Мягкая дыня – признак переспелости», — рассказал он.
Фермер добавил, что в большинстве случаев ее срывают чуть неспелой, чтобы увеличить срок хранения.
«Но это не беда, стоит ее положить в прохладное, темное место на 5-6 часов, и она доспеет», — уточнил он.
Ранее «Газета.Ru» рассказала, от какой еды стоит воздержаться на отдыхе.
