[]
Подписывайтесь на Газету.Ru в Telegram Публикуем там только самое важное и интересное!
Новые комментарии +

Пищевой технолог рассказала, откуда взялся миф о туалетной бумаге в сосисках

Расхожее представление о том, что в сосиски добавляют бумагу, появилось из-за того, что в составе колбас есть пищевые волокна – в том числе целлюлоза. Об этом рассказала «Газете.Ru» пищевой технолог, эксперт по продуктам питания животного происхождения Виктория Оганесова.

«В состав колбас часто добавляют пищевые волокна. Одной из таких добавок является целлюлоза. Но вот здесь у людей почему-то срабатывает ассоциация: если целлюлоза, значит бумага, если бумага, то туалетная», — сообщила эксперт.

Как объяснила Оганесова, пищевые волокна придают фаршу необходимую консистенцию, а также положительно влияют на перистальтику кишечника. Поэтому их наличие в составе сосисок не должно смущать.

«Люди готовы идти покупать пищевые волокна в виде БАДов за большие деньги, но при этом строят теории заговора, когда видят их в составе продукта», — отметила технолог.

Ранее специалист по питанию Елена Доронкина посоветовала не хранить крупы на верхних полках шкафов.

Трамп обратился к российскому народу с предложениемКаллас выдала всё, что в НАТО думают о РоссииЗахарова проучила журналистов из США, заставив зал хохотать: СМИГермания ужаснулась: вот что Мерц задумал после победыЗеленский уволен: первые вести от МаскаСтрашное ЧП под Курском: уже подсчитано число погибшихВ Британии раскрыли тайную одержимость ЗеленскогоЗеленский сторговался: новое решение по Украине меняет всеПереговоры окончились, и вот что заявил Рубио об РФЕвропа нанесла Трампу ответный удар за все униженияЖенщина показывает лишь одно, когда закидывает ногу на ногуНеожиданное заявление Зеленского о Крыме меняет всёЖенатым не смотреть! Фото Ани Лорак без одежды сразили наповалStarlink и Украина: Маск уже принял решениеРеакция Путина на ссору в Белом доме удивила Британию: СМИПорошенко* выступил с паническим заявлениемВ Минске прокомментировали наплыв сотен тысяч украинцевСМИ: разгневанные Трампом украинцы начали действовать«Прилёт» по судну с британскими наёмниками ВСУ: сколько труповИз Минобороны пришли новые данные о прорыве ВСУ
Загрузка