[]
Подписывайтесь на Газету.Ru в Telegram Публикуем там только самое важное и интересное!
Новые комментарии +

Специалист по питанию рассказала, как определить качество крабовых палочек по составу

Крабовые палочки можно считать качественными, если в них содержится не менее 30% рыбного фарша, или сурими. Об этом рассказала «Газете.Ru» специалист по питанию, основатель сервиса GetVegetable.com Елена Доронкина.

«На этикетке в составе на первом месте должно быть указанно именно «сурими» — в противном случае есть риск купить подделку или некачественный продукт», — предупредила эксперт.

При этом определить само качество фарша можно, обратив внимание на процент концентрированного рыбного белка: по словам Доронкиной, его должно быть в составе не менее 7 г. Чаще всего рыбный фарш производят из хека, минтая, путассу или пикши.

«Палочки должны быть упругими на ощупь, не ломаться при развороте, быть белого цвета. Если виден оттенок желтого – значит, в составе присутствует соя», — добавила специалист по питанию.

Она также отметила, что в составе крабовых палочек также должны быть вода, сахар, соль, крахмал, растительное масло и пищевые добавки.

«При выборе обратите внимание на лицевую сторону упаковки – там не должно фигурировать мелким шрифтом «Имитация крабовых палочек», — заключила эксперт.

Подробнее о том, как выбрать качественные палочки для новогоднего салата, читайте в материале «Газеты.Ru».

Гурулев нарвался на проблемы: в Госдуме приняли мерыЧто заявил генерал Гурулев о руководстве, узнав решение ГосдумыМакаревич* переобулся? Но уже слишком поздноВ Китае предупредили Путина: какой союзник спелся с Западом?Санкции отменяются? Заявление Путина потрясло мир — СМИВ ГД решили судьбу генерала ГурулеваВот что устроили ВСУ перешедшие на сторону РФ украинцыВот как заговорили на Украине после удара по КиевуПредложение команды Трампа о разделе Украины увидели всеСМИ врут? Уборка пляжей РФ от мазута обернулась новой трагедиейОпрос показал истинное отношение абхазцев к русскимСоловьев наговорил про Трампа такое, что в США не смолчалиДиагноз Зеленского уже не скрыть: публичные заявления врачейПутин уволил главу «Роскосмоса» лишь по 1 причинеИспанец сказал прямо о судьбе РФ при ТрампеКурникову в инвалидной коляске невозможно узнатьВот и оно: судьба военных баз РФ в Сирии решенаДо какого возраста женщине нужен мужчина: вас это ошарашитВ море обнаружено судно с тысячами людей, потерявших стыдУдивитесь! Сколько евреев уехали из РФ за 2024 год
Загрузка