Даже однократное переедание в новогодние праздники может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Об этом РИА Новости рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Она отметила, что традиционный новогодний стол излишне богат жирными, солеными и сладкими блюдами. Кроме того, новогодние блюда, как правило, приготавливаются в чрезмерных количествах. Врач подчеркнула, что даже однократное переедание может привести к плохому самочувствию, нарушению функции органов желудочно-кишечного тракта или к обострению хронических заболеваний, что требует незамедлительного обращения к специалисту.
Диетолог уточнила, что полностью отказываться от праздничного угощения не следует, но необходимо соблюдать меру.
До этого врач-диетолог Евгений Арзамасцев напомнил, что новогодние салаты можно безопасно хранить только полдня.
По его словам, в таких блюдах обычно содержится большое количество ингредиентов, из-за чего они быстро портятся. Кроме того, срок годности сокращают соусы, которыми их заправляют.
