Цивилизация
На Московских ярмарках выходного дня представили гибриды сливы и абрикоса, брокколи и китайской капусты и другие, сообщается на сайте mos.ru.
Одним из наиболее интересных товаров на московских ярмарках стал романеско (родственник цветной капусты и брокколи). При приготовлении этого овоща не возникает капустного запаха.
Еще одним необычным овощем стали брокколини (гибрид брокколи и гайлана), имеющий сладкий вкус. В этом растении содержатся витамины А, С, К и фолиевая кислота.
Среди необычных фруктов выделяется априум (результат скрещивания сливы и абрикоса). Фрукт имеет цитрусовый аромат и апельсиновое послевкусие, а в его плодах содержится клетчатка, кальций, белок, железо и витамины А и С.
Также на ярмарках можно приобрести ялтинский лук, выведенный в 50-х годах XX века. В 2019 фермерам удалось вывести новый сорт «ялтинский плюс». По вкусу он не отличается от оригинала, но может выращиваться в степной зоне.
Всего в Москве работает 56 ярмарок выходного дня. Ярмарочные площадки расположены вблизи жилых комплексов, недалеко от станций метро и остановок общественного транспорта.