Цивилизация
Врач-диетолог Ольга Кораблева заявила, что пациенты, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, должны исключить яблоки из рациона. Об этом она сообщила РИА «Новости».
Кораблева отметила, что яблоки крайне не рекомендуются при язве и гастрите. Дело в том, что съеденное натощак яблоко может спровоцировать вздутие живота, раздражение слизистых и обострение заболевания.
Вместо свежих яблок лучше употреблять в пищу запеченные, добавила она, так как во время термообработки кислоты в них разрушаются.
Ранее доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков заявил, что при похудении следует включить в рацион достаточное количество клетчатки, например отруби, которые помогают снизить вес.
По словам Ковалькова, пищевые волокна частично блокируют всасывание жиров и нормализуют пищеварение, а также помогают вывести шлаки и токсины из организма.
При этом диетолог посоветовал употреблять углеводы вместе с клетчаткой, так как она тормозит усвоение сахара. Так, если съесть шоколад, закусив его горстью отрубей, усвоение углеводов из десерта снизится примерно на 20%, резюмировал он.