Цивилизация
Испанские диетологи назвали ряд продуктов, которые стоит полностью исключить из своего рациона, передает «Sputnik Россия».
По мнению специалистов, даже изредка не стоит употреблять выпечку, снэки и полуфабрикаты. В список запретов попадают продукты, на этикете которых есть надписи «низкокалорийный», «зеро» и «без сахара».
Кроме того, вредны алкоголь и переработанное мясо, отмечает издание La Vanguardia.
В среднесрочной и долгосрочной перспективе вред может нанести рафинированная мука, из-за которой происходят «резкие повышения и падения уровня глюкозы в крови». Поэтому эксперты рекомендуют отказаться от рафинированной муки в пользу цельнозерновой.
«В процессе переработки зерновых культур отправляются в отходы клетчатка и другие питательные вещества, кроме того, рафинированные продукты имеют высокий гликемический индекс, поэтому они менее питательны», — говорит Мерино.
Диетологи советуют исключить колбасные изделия. наполовину состоящих из добавок, крахмала и других веществ.
Также рекомендуется отказаться от обезжиренных молочных продуктов. В тексте приводятся результаты исследования ученого Гарвардского университета Дэвида Людвига. Он выяснил, что молоко и молочные продукты с низким содержанием жира, как правило, содержат сахар и гораздо менее питательны.
