Цивилизация
Ученые из Школы науки и политики в области питания при Университете Тафтса установили, что из-за употребления подслащенных сахаром напитков ежегодно во всем мире возникает 2,2 миллиона новых случаев диабета 2-го типа и 1,2 миллиона случаев сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Medicine.
В результате анализа медицинских статистических данных развивающихся стран и государств с низким уровнем дохода ученые выявили тревожную связь между употреблением сладких напитков и ухудшением состояния здоровья населения.
Особенно сложная ситуация наблюдается в странах Африки к югу от Сахары, где сладкие напитки стали причиной более 21% новых случаев диабета. В Латинской Америке и Карибском бассейне этот показатель достигает 24%, кроме того, более 11% новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний в этих регионах также оказались связаны с употреблением таких напитков.
Среди стран с наиболее заметным негативным влиянием «жидкого сахара» на здоровье — Колумбия, Мексика и Южная Африка. В Колумбии на сладкие напитки приходится 48% новых случаев диабета, в Мексике — около трети. В Южной Африке такие напитки связаны с 27,6% новых случаев диабета и 14,6% случаев сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперты подчеркивают, что газированные напитки, соки и энергетики с высоким содержанием сахара, лишенные питательной ценности, быстро усваиваются организмом. Это приводит к резкому скачку уровня сахара в крови, а регулярное их употребление вызывает набор веса, инсулинорезистентность и метаболические нарушения.
Ученые призывают к введению образовательных кампаний и ужесточению регулирования продажи сладких напитков, чтобы предотвратить дальнейший рост заболеваемости и снизить нагрузку на системы здравоохранения в развивающихся странах.
Ранее был раскрыт секрет работы клеток, связанных с диабетом.