[]
Подписывайтесь на Газету.Ru в Telegram Публикуем там только самое важное и интересное!
Новые комментарии +

Ученые доказали эффективность корейской закуски для борьбы с ожирением

JFF: питание капустой кимчи снизило количество жира в организме на 2,6%

Южнокорейские ученые из Всемирного института кимчи доказали, что кимчи — острая закуска из маринованной пекинской капусты — эффективно устраняет жировые отложения в организме. Исследование опубликовано в научном издании Journal of Functional Foods (JFF).

Недавние эксперименты, изучающие влияние кимчи на ожирение, дали убедительные доказательства, подтверждающие его эффективность.

В частности, доклинические тесты на животных выявили существенное снижение жира в организме на 31,8% благодаря включению блюда в рацион.

В новом исследовании команда изучила изменения в микробиоме кишечника 55 взрослых с избыточным весом.

Участники употребляли три порции сублимированной кимчи за один прием пищи (60 грамм кимчи в день) в течение трех месяцев.

Порции содержали порошок из закуски, высушенной при температуре 4℃ в течение 14 дней.

Исследовательская группа проанализировала изменения в составе жира в организме добровольцев и обнаружила, что в группе, которая употребляла порошок кимчи, наблюдалось снижение уровня жира в организме на 2,6%, а в контрольной группе, которая не принимала капсулы с кимчи, произошло увеличение уровня жира в организме на 4,7%.

Кроме того, анализ микробиома участников показал, что употребление кимчи привело к увеличению численности полезных кишечных бактерий Akkermansia muciniphila и сокращению числа протеобактерий, которые связаны с ожирением.

Успешное завершение данного клинического исследования по изучению влияния кимчи на снижение уровня жира в организме свидетельствует, что постоянное употребление кимчи эффективно для облегчения симптомов ожирения посредством модуляции микробиоты кишечника.

Ранее ученые выяснили, как квашеные продукты влияют на здоровье.

Что думаешь?
Бербок истерично набросилась на Трампа из-за слов о ЗеленскомСлова Путина сбываются: что начал творить ЗеленскийЧто начало твориться в Киеве после унижения Зеленского ТрампомИзвестный КВНщик примкнул к ВСУВот и всё! Россия разорвала с Украиной одно важное соглашениеЭто вызвало бурю! Удивительное решение по ЛельНа борту было 156 пассажиров: ЧП с самолетом в небе над РФСМИ раскрыли, что произошло на экстренном саммите МакронаКлючевое решение Латвии коснется и России, и БелоруссииЕС решила, что сделает с «Северным потоком-2», сообщили СМИВерховный суд Украины ополчился против Зеленского«Под зонтом Эрдогана»: на какой шаг решился ЗеленскийВыходку Зеленского не стали терпеть в США: Маск лично вмешалсяЗеленскому сообщили ужасную новость в СШАКарлсон указал на странность в состоянии ЗеленскогоПутин принял решение по Хинштейну из-за ситуации под КурскомСтармер переобулся: Британия изменила позицию по УкраинеВ Европе раскрыли требование Трампа о капитуляции УкраиныЦелых 9 регионов: в США сообщили Украине ужасную новостьЧП в небе над РФ: самолет столкнулся с загадочными объектами
Загрузка