Цивилизация
Ученые из Университета Кастилья-Ла-Манча (Испания) и Университета Порту (Португалия) установили, что для снижения риска развития деменции на 12% нужно ежедневно съедать около 30 граммов несоленых орехов. Результаты исследования опубликованы в журнале GeroScience.
В исследовании приняли участие 50 тысяч британцев. Информация о состоянии здоровья испытуемых была взята из Британского Биобанка и результатов опроса Oxford WebQ. Ученые попросили добровольцев рассказать о своем рационе и уточнить, потребляют ли они орехи. После сбора информации исследователи приступили к наблюдению за участниками.
Через семь лет после начала наблюдения ученые проанализировали заболеваемость деменцией в группе исследования. Оказалось, что ежедневное употребление 30 граммов несоленых и необжаренных орехов снижает риск развития этого заболевания на 12%. При этом защитный эффект был сильнее выражен у женщин, лиц старше 60 лет, людей без ожирения и вредных привычек.
Ученые подчеркнули, что орехи богаты питательными веществами, полезными жирами, белком, клетчаткой и рядом микроэлементов, положительно влияющих на работу мозга.
Ранее ученые назвали полезный для кишечника вид орехов.