Цивилизация
Ученые из Университета Катании (Италия) установили, что у людей, потребляющих много рыбы, риск снижения когнитивных способностей снижен по сравнению с лицами, которые нечасто едят этот продукт. Результаты исследования опубликованы в Aging Clinical and Experimental Research (АСЕR).
Чтобы выяснить, как различаются риски ухудшения внимания и памяти у потребителей рыбы, ученые провели мета-анализ 35 ранее опубликованных исследований, в которых приняли участие более 849 тысяч человек со всего мира. В исследованиях применялись разнообразные методики оценки количества потребляемой рыбы, включая заполнение анкет и ведение дневников питания.
Участников исследования разбили на группы в соответствии с уровнем потребления рыбы. После этого когнитивные навыки представителей разных групп оценили с помощью тестов. В результате были рассчитаны коэффициенты риска, которые служат статистическим показателем вероятности определенного исхода, в данном случае — когнитивных нарушений или деменции, в одной группе относительно другой.
Результаты показали, что активные потребители рыбы были значительно менее склонны к ухудшению когнитивного здоровья по сравнению с теми, кто ел меньше этого продукта. В частности, у тех, кто потреблял больше всего рыбы, риск когнитивных нарушений или ухудшений оказался на 18% ниже.
Ранее были названы стереотипы, мешающие россиянам чаще включать рыбу в рацион.