Цивилизация
В Египте в ходе раскопок в пирамидальном комплексе Саккара исследователи нашли твердый сыр возрастом более 3200 лет. Об этом пишет Al Youm as Sabia.
По данным издания, археологи из Италии обнаружили останки сыра в одном из некрополей.
Как отмечается, эксперты утверждают, что сыр был изготовлен в период между 1290 и 1213 годом до н.э.
При этом для создания продукта использовалось одновременно козье, овечье и коровье молоко.
Ученые также обнаружили в сыре бактерии, вызывающие так называемую средиземноморскую лихорадку.
