Цивилизация
День благодарения — праздник, официально назначенный Авраамом Линкольном в 1863 году в разгар Гражданской войны в Америке, отмечается в США каждый четвертый четверг ноября. Американцы собираются за праздничным столом в память об ужине, состоявшемся по случаю праздника урожая в Плимуте — тогда, по легенде, пилигримы пригласили на ужин коренных жителей. Традиция поедать в День благодарения именно индейку появилась благодаря писательнице Саре Джозефе Хейл. Эта деятельная женщина, вдова и мать пятерых детей, редактор журнала Godey's Lady Book и автор книги «Нортвуд», активно настаивала на том, чтобы праздник стал национальным. Как и меню: тыква, картофель, сладкий картофель, индейка — все это американские продукты, которые благодаря Хейл ежегодно занимают свои места на столах граждан США.
Индейки, которых преподносит американским президентам Национальная федерация индейководов, выживают. Но так было не всегда.
Первых индеек, которых получали американские президенты в подарок от фермеров, благополучно съедали (кроме той, которую получил Авраам Линкольн в 1863-м). Традиция отправлять птицу президенту повелась с 1870-х годов, когда фермер из Род-Айленда по имени Гораций Воз взял привычку отправлять откормленных птиц в Белый дом накануне Дня благодарения. Неизвестно, попадали ли на президентский праздничный стол именно они, но это послужило ферме Горация отличной рекламой. Такой, что после его смерти многие задумались о том, чтоб пойти по его стопам.
С 1914 года подарки начали принимать от всех фермеров. Но в 1947 году впервые в истории США президент страны (тогда это был Гарри Трумэн) получил индейку от официальных лиц — представителей Национальной федерации индейководов. Это считается началом традиции помилования индейки (так, по крайней мере, заявил Билл Клинтон на празднике 1997 года), но у этой идеи есть один недостаток: та птица попала на праздничный стол. Впервые избежала участи быть съеденной совсем другая птичка — та, которую подарили в 1963 году Джону Ф. Кеннеди: погладив индейку, президент сказал: «А мы ее просто отпустим».
Вслед за Кеннеди так же поступили и Ричард Никсон (он отправил ее в зоопарк), и Рональд Рейган.
В 1987 году Рейган впервые употребил по отношению к этому поступку слово «pardon», которое мы в этом случае переводим как «помилование».
Но только Джордж Буш-старший, его преемник, официально установил традицию помилования индейки: теперь американский президент не может съесть подарок, даже если захочет.
Помилованные индейки доживают свой срок в ветеринарных центрах и зоопарках, но, увы, живут они не очень-то долго. Средняя продолжительность жизни индейки три-четыре года, но у таких птиц она меньше. Дело в том, что индейки, предназначенные для употребления в пищу (вегетарианцам давно пора было перестать это читать), страдают от ожирения — их откармливают соевыми бобами и кукурузой. Из-за лишнего веса они не умеют летать, да и ходят с трудом — лишний вес сказывается на структуре костей. Так что акт помилования индейки — скорее эффектная и забавная церемония, дающая повод фотографам сделать много смешных снимков, чем по-настоящему гуманный поступок.
В этом году Дня благодарения американцы ждут с тревогой.
Традицию собираться за одним столом, торжественно нарезать фаршированную индейку, подавать к ней пюре из батата, картофельный салат и тыквенный пирог и объедаться до ужаса — когда три поколения одной семьи собираются вместе, это правда бывает очень смешно. Но в этом году праздник испорчен, и сделали это сами американцы, избрав в качестве следующего президента страны Дональда Трампа.
До и после выборов из-за Дональда Трампа и Хиллари Клинтон мужья ссорились с женами, взрослые сыновья и дочери — с пожилыми родителями, дети — с одноклассниками и друзьями на площадках для игр. Страсти до сих пор не утихли. Противники Трампа побаиваются читать новостные сайты, не решаются спрашивать родителей, за кого те все-таки проголосовали, и пытаются создать для себя мир, в котором все остается таким, как было прежде.
Поддержать друг друга, рассказывая о том, как они противостоят ксенофобии и гомофобии, сторонникам Хиллари Клинтон помогают закрытые группы на Facebook (владелец компания Meta признана в России экстремистской и запрещена). «Я была в супермаркете и заканчивала покупать продукты ко Дню благодарения, к одежде была приколота английская булавка (такие сейчас носят противники Трампа. — «Газета.Ru»).
Вдруг ко мне подошла женщина, по виду — с Ближнего Востока, вместе с дочкой-подростком.
Было видно, что она нервничала…» — так одна из американок демократических убеждений в своем посте в группе Pantsuit Nation рассказывает историю борьбы с ксенофобией. Рассказ о том, как она научила эмигрантку с Ближнего Востока фаршировать индейку, в том числе инжиром и финиками, она заканчивает так: «Ее дочь кивает на мою булавку: «Она подумала, что с вами можно нормально поговорить». Снимаю шляпу перед ее мамой. Добро пожаловать в Америку, мама и дочь. Счастливого Дня благодарения».
Создавая для себя комфортные условия на Facebook, в День благодарения противники Трампа все-таки будут вынуждены столкнуться с реальностью, и она их не радует. Сторонникам избранного президента не легче.
Twitter наводнен сообщениями студентов, которые морально готовятся ехать к родителям в «красные штаты» и садиться за один стол с родственниками, голосовавшими за Трампа.
«Если мое семейство решит поговорить о политике за столом в День благодарения, я тут же уеду из Делавэра домой», — пишет пользователь mikay. «Если кто-то начнет ругаться из-за политики за ужином, я беру миску с картофельным пюре и ухожу», — пишет Alexis.
Их родителям не легче. И тем и другим остается читать советы в интернете. «Как говорить с миллениалом о Дональде Трампе в этот День благодарения», советует The Federalist, «Как не дать Дональду Трампу испортить вам День благодарения», рассказывает израильская газета Haaretz, «14 способов избежать разговоров об избранном президенте Трампе с вашей семьей в этот День благодарения» предлагает газета Daily News.
Сам виновник споров проведет День благодарения с семьей в своей резиденции Mar-a-Lago во Флориде.