Коктейль «Малиново-имбирный» от шефа-сомелье ресторана «Турандот» Юрия Бабуры
Ингредиенты
50 миллилитров малинового пюре
20 миллилитров сока корня имбиря
20 миллилитров сахарного сиропа
15 миллилитров малинового сиропа «Монин»
15 миллилитров лимонного фреша
120 миллилитров минеральной воды S.Pellegrino
140 граммов колотого льда
10 граммов свежей малины
Способ приготовления. В бокал со льдом налить все ингредиенты, перемешать барной ложкой. Украсить ягодой малины и веточкой мяты.
Коктейль «Тетя груша» от шефа-сомелье ресторана «Турандот» Юрия Бабуры
Ингредиенты
100 граммов свежей груши
15 миллилитров сиропа «Монин» со вкусом зеленого яблока
15 миллилитров грушевого сиропа
20 миллилитров сока лимона
150 миллилитров тоника
Способ приготовления. Свежую грушу взбить в блендере с сиропами и лимонным соком. Готовую смесь налить в бокал со льдом, долить тоник, перемешать барной ложкой. Украсить кружком груши и листочками мяты.
Венецианский лимонад от шефа-сомелье ресторана «Турандот» Юрия Бабуры
Ингредиенты
60 миллиграммов пюре красной смородины
пять граммов зеленого базилика
15миллилитров сока лимона
20 миллилитров сахарного сиропа
150 миллилитров минеральной воды S.Pellegrino
Способ приготовления. В смесительном стакане размять базилик с сиропами и пюре, процедить в бокал со льдом, налить минеральной воды, перемешать барной ложкой. Украсить листочками базилика.