Цивилизация
Президент национальной ассоциации экспертов по этикету и протоколу Альбина Холгова в беседе с РИА «Новости» рассказала, что для сервировки новогоднего стола, как в Букингемском дворце понадобится кипенно-белая скатерть, посеребренные или приборы из столового серебра, а также фарфор.
Она отметила, что число столовых приборов должно соответствовать количеству подаваемых блюд. Столовые приборы необязательно должны быть из одного набора, но вилка и нож обязательно должны быть одинаковыми, предупреждает эксперт. Количество бокалов для каждого гостя также должно соответствовать количеству напитков.
«Например, мы под холодную закуску подаем шампанское, кстати, оно может быть самостоятельным напитком на протяжении всего ужина, под салат – белое вино, под горячую закуску – белое вино, и под основное блюдо – красное вино. То есть у нас будет четыре алкогольных напитка и пятый бокал под воду», — рассказала Холгова.
По ее словам, тканевые салфетки необходимо подобрать под цвет скатерти, то есть кипенно-белые. Согласно этикету, их следует сложить прямоугольником и положить слева от подстановочной тарелки.
Специалист добавила, что на праздничном столе обязательно должны быть живые цветы, которые ставятся либо выше глаз людей, сидящих за столом, либо ниже, чтобы не загораживать собеседников друг от друга.
Ранее дизайнеры рассказали, как необычно украсить квартиру к Новому году.