[]
Подписывайтесь на Газету.Ru в Telegram Публикуем там только самое важное и интересное!
Новые комментарии +

Глава холдинга «Коломенское» заявил о росте себестоимости хлеба в РФ

«Ъ»: себестоимость хлеба в РФ выросла на 27% из-за логистики и стоимости сырья

В России подорожало производство хлеба и хлебобулочных изделий из-за логистики и цен на товары для производства. Об этом газете «Коммерсантъ» заявил генеральный директор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов.

«Если за январь — ноябрь 2024 года себестоимость кондитерской и замороженной продукции выросла на 16% год к году, то свежих хлебобулочных изделий — на 27%. Это связано с удорожанием логистики и сырья», — сообщил Козлов.

Уточняется, что мука первого сорта выросла в цене на 18%, мука высшего сорта — на 22%, а ржаная мука — ровно на треть. Стоимость зерна составляет 80% от цены муки. Кроме того, растет цена начинок, молочных и яичных продуктов.

При этом самым рискованным для бизнеса оказалось производство сладких изделий. По словам Козлова, сырьевая составляющая здесь очень сильно привязана к ценам на продовольствие и валютным курсам, которые растут каждый год.

Ранее россиянам рассказали, что в этом году будет с ценами на кофе.

Что думаешь?
😡16
👎4
😆3
😢1
👍0
❤️0
🤯0
В Раде призвали к восстанию после слов ЗеленскогоПоявились данные по разделу Украины из СШАНа Украине вспомнили, кто является легитимным президентомУкраинка не смогла сдержать чувств, увидев какой сейчас КрымПутин принял решение по дочери Кадырова: указ подписанСтала известна дальнейшая судьба Харьковской области после СВОВыдача «киевских преступников» в обмен на мир: заявление из США«Смерть мозга»: врачи оценили шансы КеосаянаСтрашное явление накроет всё человечество: будет 16 февраляНа Украине истерика из-за необычной атаки РФНеожиданно. Кличко назвал дату конца конфликта на УкраинеПутин принял решение по Хинштейну из-за ситуации под КурскомКитай открыл второй фронт: какую выгоду получит РоссияВыходку Зеленского не стали терпеть в США: Маск лично вмешалсяЧто теперь испугало украинцев больше, чем потеря территорийПутин уволил главу «Роскосмоса» лишь по 1 причинеЗадушит Европу: что Жириновский точно предсказал о переговорахЧто будет с российскими базами в Сирии? Захарова ответилаТеперь официально: вот что Путин предложил ТрампуКеллог заявил, что ждёт потерянные территории Украины
Загрузка