Цивилизация
Москвичи сокращают потребление красной икры рекордными темпами. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на исследование сервиса «Чек Индекс».
«Число покупок по Москве в августе 2024 года ниже на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года», — отмечают аналитики платформы объединенных фискальных данных «Платформа ОФД».
При этом красная икра в России за год заметно подорожала. Если в Москве средняя цена за 1 кг выросла на 5%, до 7600 рублей, то в целом по стране — на 3%, превысив 7000 рублей.
В банках объемом 250-300 г россияне покупают икру по цене 3000-3500 рублей, что на 5-8% дороже показателей годичной давности. Несмотря на рост цен, Росстат фиксирует замедление годовых темпов удорожания деликатеса девятый месяц подряд.
В августе стоимость килограмма икры увеличилась всего на 2,3% — максимальный месячный прирост с ноября 2022 года. В июле цена снижалась рекордными 6,45%, опустившись ниже 6 тыс. рублей за кг.
До этого россиянам пообещали , что дефицита красной рыбы перед Новым годом не будет, несмотря на сокращение вылова, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. В этом году вылов лососевых сократится до 250 тыс. тонн, что вдвое меньше, чем в 2023 году.
Ранее эксперт назвал причины роста цен на красную икру.