Цивилизация
Производство курицы в России практически перестало расти на фоне насыщения рынка и конкуренции со свининой. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата за январь-август 2023 года.
За 8 месяцев в России было произведено 4,3 млн тонн куриного мяса в живом весе — лишь на 0,7% больше, чем годом ранее. По словам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, сейчас рынок мяса стабилизируется, а росту производства курицы мешает большое предложение более дешевой свинины.
В Минсельхозе отмечают положительную динамику в птицеводстве, но более заметный рост ожидают лишь по итогам года.
В конце сентября стало известно, что в российские магазины попало зараженное АЧС мясо.
Ранее из-за санкций и логистических проблем цены на курицу в России побили исторический рекорд, достигнув почти 200 рублей за килограмм.