За 3 часа до сна можно есть овощи на пару, нежирную птицу или рыбу, а также цельнозерновые каши. Об этом «Газете.Ru» рассказала Анастасия Ефимова, врач-диетолог клиник «Атлас».
«Самый оптимальный вариант — это овощи. Свежие или замороженные, на пару или запеченные. Овощи, если их есть в достаточном количестве, могут вытеснить также тягу к сладкому», — объяснила врач.
Можно есть нежирную птицу или рыбу.
«В этом случае стоит учитывать один нюанс. Птицу и рыбу нежирных сортов не стоит жарить, особенно когда речь идет об ужине. Лучше их отварить, потушить или запечь», — посоветовала доктор.
По словам врача, допустимы и углеводы, но только сложные. Поэтому чипсы, печенье, белый хлеб, жареный картофель, кондитерские изделия не подойдут.
«Из-за популярности низкоуглеводной диеты у углеводов не самая хорошая репутация, однако они содержат жизненно важные питательные вещества, поэтому в качестве гарнира можно выбирать сложные цельнозерновые углеводы, такие как гречка, перловка, булгур, полба», — предложила доктор.
Анастасия Ефимова добавила, что ужинать нужно не позднее, чем за 2,5-3 часа до сна.
«Кроме того, обращайте внимание на скорость принятия пищи, размеры порций. Роль играет даже эмоциональное состояние и то, где и с кем человек ест», — заключила диетолог.
Ранее сообщалось, что врач Потешкин назвал продукты, провоцирующие системное воспаление.