Четыре порции блинов со сметаной на Масленицу в этом году обойдутся россиянам в 132 рубля. Это выявило исследование, проведенное сервисом СберМаркет. Оно поступило в «Газету.Ru».
«Для такого блюда понадобится 300 г сметаны, вода, 360 г муки, 4 куриных яйца, а также соль, сахар и растительное масло», — уточнили в сервисе список ингредиентов.
Стоимость четырех порций более роскошных блинов — с красной икрой — составит, по подсчетам аналитиков, 594 рубля.
«Чтобы подать на стол такое угощение, нужны 140 г сливочного масла, 250 мл молока, 500 г муки, 3 яйца, 100 г сливок, 60 г икры, 50 мл подсолнечного масла и сахар и соль по вкусу», — сообщили в сервисе.
Отмечается, что в этом году по сравнению с 2022-м россияне стали чаще покупать готовые смеси для приготовления блинов — спрос на них вырос на 30%.
Кроме того, относительно февраля 2022 года выросли продажи замороженных готовых блинов с начинками — на 17%. Популярнее всего оказались блины с мясом, на втором месте — с творогом, на третьем — с ветчиной и сыром. Замыкают рейтинг самых популярных начинок вишня и вареная сгущенка.
Ранее кондитер Николаева назвала ингредиент, благодаря которому блины получаются кружевными.