Исследователи из Новой Зеландии обнаружили, что препараты на основе пробиотиков, содержащихся в чайном грибе, позволяют снизить уровень метана, который выделают коровы. Об этом сообщает The New York Post.
Открытие принадлежит ученым из исследовательского центра компании Fonterra в городе Палмерстоуне. Они начали давать коровам препараты на основе комбучи, как еще называют чайный гриб, и первый эксперимент показал, что уровень выделяемого коровами метана упал на 20%.
По мнению специалистов, дополнительные результаты можно получить, если давать пробиотики комбучи телятам.
Это открытие вселяет надежду на то, что к 2030 году уровень метана, поступающего в атмосферу из коровников, снизится на 10%, как это уже пообещала Новая Зеландия. За сокращение количества газа выступают экологи и мировые лидеры, поскольку это позволит бороться с парниковым эффектом.
Ранее сообщалось, что в Южной Корее из личинок создали новый заменитель мяса, пожарив их с сахаром.