В турецком городе Карсе открылся новый музей, который, как ожидается, станет точкой притяжения для туристов. Как сообщает издание Daily Sabah первый в Турции и 18-й в мире Музей сыра за три месяца после открытия посетили уже 12 тыс. человек.
Музей обосновался в бастионе, построенном в 1734 году.
«Это здание было особенно важно для нас с исторической точки зрения, — рассказала изданию директор музея Ешим Коч. — Когда мы попадаем внутрь, мы стараемся объяснить процесс производства сыра, особенно в Карсе, от начала изготовления до момента продажи».
В музее показано, какие растения произрастают в регионе, как идет процесс дойки скота, а также воспроизведены здания времен Османской империи и Российской империи. Также здесь можно увидеть аппаратуру, которая используется для изготовления разных видов сыра.
Ранее «Газета.Ru» рассказала, что готовить из остатков шашлыка.