Считается, чтобы похудеть быстрее, нужно есть меньше и добавить в рацион на постоянной основе гречку с курицей, однако все это не более чем мифы. Об этом «Газете.Ru» рассказал эксперт по диетическому питанию, менеджер по продукту компании-производителя протеиновых десертов без сахара FITKIT Артем Верис. Он перечислил самые распространенные мифы о похудении.
По словам эксперта, самое популярное заблуждение о похудении заключается в том, что голодание – лучший способ сбросить лишние килограммы. И снижение суточного потребления калорий действительно приведет к потере веса, но слишком строгие ограничения в будущем скорее всего станут причиной еще большего набора.
«Резкое снижение калорий ниже 1200 ккал замедлит метаболизм, а организм привыкнет работать при новой более низкой калорийности. Когда после этого человек решит, что похудели достаточно, и начнет снова питаться в нормальном режиме, организму будет сложно перестроиться и вес вернется обратно», – сообщил Артем Верис.
Еще один популярный миф заключается в том, что большое количество белка нужно только для спортсменов. Но это не так. Для людей на диете белок тоже нужен. Именно этот макронутриент строит мышцы в организме, а они расходуют больше всего энергии.
«При этом, на дефиците калорий мышцы не растут и белок нужен еще и для их удержания. То есть, чем больше мышечной массы удастся сохранить, тем больше пищи можно съесть в течение дня, продолжая стройнеть. Чтобы набрать достаточное количество белка, нужно есть мясо, рыбу, молочные продукты, а также протеиновые десерты и коктейли», – рекомендовал эксперт по диетическому питанию.
Следующая вредная для худеющих идея — постоянный выбор обезжиренных продуктов. Дело в том, что жиры используются не только как источник калорий, но и участвуют во множестве процессов. Если сильно снизить их потребление, могут начаться проблемы вплоть до снижения фертильности и прекращения цикла у девушек.
«Оптимально, когда 20-35% калорий приходятся на жиры. Кроме того, многие обезжиренные продукты содержат большое количество сахара, который крайне не рекомендуется худеющим», – рассказал специалист.
Четвертый миф: лучшая еда для похудения — гречка с курицей. Это блюдо на самом деле подходит многим людям. Однако нельзя забывать, что рацион должен быть разнообразным и содержать большое количество разных продуктов.
«Если вчера вы выбирали курицу с гречкой — сегодня лучше обратить внимание на цельнозерновую пасту с белой рыбой. И не забывайте об овощах и фруктах — их следует добавлять в каждый прием пищи», – посоветовал Верис.
Последний миф о похудении – это утверждение о том, что на диете стоит отказаться от всех любимых продуктов. Но если питание строится на жестких ограничениях, вряд ли человек сможете долго его придерживаться.
«Пробуйте разное, пробуйте новое, ешьте свою норму калорий и постарайтесь создать для себя диету, которую вам будет легко соблюдать», – заключил эксперт.
Ранее эксперт по питанию призвала отказаться от бутербродов и сладких йогуртов на завтрак.