Врач-онколог «СМ-Клиники» Елизавета Васильева рассказала, что неправильное питание и вредные привычки являются главными причинами развития онкологических заболеваний. Об этом сообщает «Лента.ру».
Онколог отметила, что в различных научных исследованиях неправильное питание называют причиной развития рака в 35% случаев, а курению отводится лишь 25%.
По ее словам, доказано, что некоторые продукты и напитки являются канцерогенными. Например, к ним относится алкоголь, а его частое употребление способствует развитию рака желудочно-кишечного тракта и печени. Также к канцерогенным продуктам причисляют переработанное красное мясо, колбасы, сосиски и ветчину.
Васильева подчеркнула, что только этого фактора недостаточно для развития онкологических заболеваний.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что картофельные чипсы можно есть не чаще одного раза в месяц. Спусковым механизмом становится совокупность нескольких факторов: генетической предрасположенности, хронических заболеваний, стресса и вредных привычек.
Опасные свойства чипсы приобретают в процессе жарки в большом количестве масла, речь не только об избыточном количестве жиров в продукте, но и о канцерогенных веществах, которые выделяются при термической обработке.