Частое употребление свинины, баранины, красной икры и твердых сортов сыра опасно для печени, рассказал врач и телеведущий Сергей Агапкин в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».
«Клетки печени не только участвуют в метаболизме жира, но и накапливают жир, что приводит к развитию серьезных заболеваний, например к неалкогольной жировой болезни печени, или жирового гепатоза», — отметил он.
В долгосрочной перспективе и без должного лечения эти болезни могут развиться в цирроз или рак печени, добавил врач.
По его словам, для печени вредно злоупотреблять жирными сортами мяса — свининой, бараниной, а также мясом утки или гуся. Кроме того, негативное влияние оказывают молочные продукты с жирностью более 15% и твердые сорта сыра.
Ранее диетолог Марина Макиша рассказала, чем может быть опасен хлеб.