Полезной заменой сахара могут стать экстракт фрукта монах и растения стевия. Об этом рассказала спортивный диетолого Сара Кошик.
По словам специалиста, сладости на основе этих растений обладают низким гликемическим индексом и небольшим числом калорий, передает агентство РИА ФАН.
Кроме того, диетолог порекомендовала обогащать рацион продуктами с натуральным сахаром, такими как: фрукты, злаки, овощи, крахмал и молочные изделия.
Ранее диетологи в беседе с «Газетой.Ru» рассказали о полезных десертах. Так, по мнению специалистов, один из продуктов, который можно использовать для приготовления полезных десертов, — это альбуминный творог (например, сыр рикотта), отличающийся своим сладковатым вкусом.
В качестве полезной альтернативы промышленным десертам, помимо свежих и сушеных фруктов и ягод, диетологи рекомендуют присмотреться к протеиновым батончикам и печенью — такие продукты восстанавливают норму белка. Также подойдет черный шоколад с содержанием какао не менее 70%, однако эксперт советует обращать внимание на состав, чтобы в нем было настоящее масло какао, а не трансжиры.