Ученые из Университета китайской медицины Ганьсу обнаружили, что средиземноморская диета снижает риск когнитивных нарушений у пожилых людей, особенно у женщин старше 65 лет. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition Neuroscience.
Средиземноморская диета предполагает активное потребление фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов и оливкового масла, а также включение в рацион рыбы и птицы. Она известна высоким содержанием антиоксидантов, полезных растительных веществ, которые защищают мозг от стресса и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
В исследовании, направленном на оценку эффективности такой диеты для профилактики деменции, приняли участие более 2,3 тыс. человек старше 60 лет. Оно проводилось в провинции Ганьсу, с января 2019 по март 2022 года. Ученые использовали многоступенчатый метод стратифицированной выборки участников из различных административных единиц — префектур, округов, поселков и деревень.
На первом этапе ученые оценили когнитивные способности участников и собрали информацию об особенностях их образа жизни и питания. После этого начался период наблюдения. В течение трех последующих лет у 23,8% участников было отмечено ухудшение внимания и памяти.
Ученые установили, что у лиц, питающихся в рамках средиземноморской диеты, риск снижения когнитивных функций был ниже. В частности, у 20,6% участников с низкой приверженностью диете наблюдалось снижение когнитивных функций по сравнению с 20,4% участников с высокой приверженностью. Исследователи отметили, что более выраженным благотворный эффект средиземноморской диеты был у женщин старше 65 лет.
Ранее стало известно, как снизить риск развития деменции на 50%.