Накопление антител IgG в жировой ткани может быть движущей силой процесса старения. Замедлить его может ограничение калорийности рациона. Это показало исследование, опубликованное в журнале Cell Metabolism.
Ключевая характеристика старения — выраженное нарушение метаболизма. В новом исследовании, используя данные экспериментов на человеческой и мышиной жировой ткани. Они показали, что с возрастом в образцах увеличивалась концентрация антител IgG. Их накопление у людей начиналось уже в очень молодом возрасте.
Этот процесс, предполагают авторы, приводит к воспалению, последующему фиброзу (рубцеванию) жировой ткани и потере чувствительности жировых клеток к инсулину. Последнее ранее было связано с развитием диабета 2-го типа и ожирения.
Замедлить и даже обратить вспять процесс накопления IgG может ограничение калорий. Это способствует сохранению нормальной работы жировой ткани в течение более длительного времени.
Ранее врач назвала самый полезный вид мяса для пожилых.