Ученые Сибирского федерального университета (СФУ) вместе с коллегами из России и Индии разработали новый материал на основе многофункциональных целлюлозных биопленок, обогащенных наночастицами из листьев брусники. Исследователи утверждают, что этот продукт обладает антибактериальной активностью и способен продлить срок хранения овощей и фруктов. Результаты исследования были опубликованы в журнале Biocatalysis and Agricultural Biotechnology.
Ученые объясняют, что многие виды бактерий формируют тонкие целлюлозные нити, которые создают многослойные сетчатые гель-пленки. Эти пленки обладают высокой прочностью, гибкостью и эластичностью. Благодаря своей стойкости к химическим воздействиям и способности поглощать различные органические и неорганические соединения, такие пленки находят применение в медицине, косметологии, сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
Разработка представляет собой новый композитный материал на основе целлюлозной нанопленки с наночастицами серебра и оксида меди. При получении биметаллических наночастиц серебра и меди как восстановитель использовался экстракт листьев брусники (Vaccinium vitis-idaea L.).
Ранее ученые выяснили, что прививка от кори защищает девочек от аутизма.