Специалисты из Университета Махидол (Таиланд) разработали недорогой и экологичный метод изготовления упаковки для скоропортящихся продуктов из крахмала ананасовых стеблей. Результаты исследования ученых были опубликованы в журнале Polymers.
Пластик разлагается около 500 лет и при разложении отравляет почву, грунтовые воды и мировой океан. Кроме того, его микрочастицы, которые остаются в воде, атмосфере и почве, могут попасть в организм человека через продукты питания, нанося ему вред. Именно из-за этих проблем ученые ищут новые подходы к созданию эко-замены пластика.
Особое внимание уделяется материалам на основе крахмала из кукурузы и картофеля. Ученые предложили использовать крахмал из стеблей ананаса, которые представляют собой сельскохозяйственные отходы. Из них команда смогла создать пленки, испытания которых показали их эффективность. Кроме того, при добавлении глицерина пластичность пленок менялась. Материал также способен замедлять естественный процесс созревания бананов.
Ранее ученые нашли микроорганизм, который способен уничтожать пластик.