Известно, что кофе положительно влияет на когнитивные способности. Ранее ученые считали, что этот эффект обусловлен кофеином, однако ученые из университета Минью (Португалия) сравнили влияние кофе и чистого кофеина на умственные способности. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Behavioral Neuroscience (входит в группу Frontiers).
Авторы обнаружили, что обычный кофеин лишь частично воспроизводит эффект от выпитой чашки кофе, активируя области мозга, которые влияют на внимательность и память.
Ученые провели эксперимент, в рамках которого добровольцы выпили чашку кофе в день или напиток с содержанием чистого кофеина. Затем авторы провели два кратких функциональных МРТ-сканирования: одно до и одно через 30 минут после приема кофеина или стандартной чашки кофе.
Употребление кофе увеличило связность в частях мозга, которые участвуют в рабочей памяти, когнитивном контроле и целенаправленном поведении. Этого не происходило, когда участники принимали только кофеин.
«Другими словами, если вы хотите чувствовать себя не просто бодрым, но и готовым к работе, одного кофеина недостаточно – вам нужно выпить чашечку кофе», – отметили авторы.
Пока ученые не могут объяснить причины такого влияния кофе на состояние мозга человека – для этого необходимы дополнительные исследования.
Ранее ученые назвали дозу кофеина, которая вызывает головные боли.