Оказывается, женщины, которые любят мороженое, имеют более высокие шансы забеременеть. Это засвительствовали результаты исследования Nurses Health Study, проведенного в Школе здравоохранения в Гарварде (The Harvard School of Public Health), сообщает Associated Press. По данным этого обзора,
любительницы пломбира имеют на четверть больше шансов забеременеть, чем те, кто предпочитает менее жирные молочные продукты.
Если быть более точным, диета, богатая мороженым и другими молочными пищевыми продуктами с высоким содержанием жиров (а на Западе, как ни странно, именно мороженое является одним из основных жирных молочных продуктов), может понизить риск одного из типов бесплодия. А диета с употреблением обезжиренных молочных продуктов напротив увеличивает риск проблем с овуляцией.
Сообщение об этом, разумеется, вызвало волну скепсиса. «Это звучит слишком здорово, чтобы быть правдой», — отвечают некоторые врачи.
Однако на эти данные нельзя не обращать внимания, поскольку они получены из уважаемого источника и опубликованы в солидном журнале: European Journal Human Reproduction.
Гарвардское исследование, финансируемое университетом и являющееся продолжительным федеральным проектом, привлекло 18555 женщин в возрасте от 24 до 42 лет, планировавших забеременеть в 1991–1999 годах. 3430 женщин сообщили о своем бесплодии, включая 2165, у которых оно было установлено медиками.
Из них 438 утверждали, что проблема была именно в отсутствии овуляции.
Женщины заполняли анкеты каждые два года, сообщая, что они ели и как часто. Те, кто ел большее количество молочных продуктов с большим содержанием жиров, с большей вероятностью употребляют алкоголь и уже родили ребенка и с меньшей вероятностью занимаются спортом, нежели те, кто ест обезжиренные молочные продукты. Ученые сообщили, что они видят связь между этими факторами и бесплодием, вызванным отсутствием овуляции.
Исследователи обнаружили, что женщины, съедавшие в день две или более порции обезжиренных молочных продуктов, в два раза чаще страдают от отсутствия овуляции в отличие от тех, кто едят меньше одной порции таких продуктов в неделю. И наоборот, у женщин, съедавших хотя бы одну порцию жирных молочных продуктов в день, риск такой проблемы снижался на 27%.
Однако сами исследователи советуют не торопиться делать выводы, поскольку эти данные были получены на основе опросов женщин об их рационе за долгие годы, и потому это исследование нельзя считать научным экспериментом, в котором результаты получены в независимых ни от чего другого условиях. Исследование скорее выявляет один из факторов, влияющих на фертильность.
«Идея не в том, чтобы сойти с ума и начать есть мороженое три раза в день, — говорит один из авторов исследования, доктор Хорхе Чаварро ( Dr. Jorge Chavarro ) из Гарварда. — Однако по возможности нужно придерживаться здоровой диеты с низким потреблением насыщенных жиров при наличии хотя бы одной порции жирного молочного продукта в день».
Высказана и здравая критика исследования. Справедливо замечено, что оно даже не рассматривает большинство причин женского бесплодия, поскольку отсутствие овуляции – это всего треть из общей массы случаев.
К тому же исследование не нашло никакой связи между бесплодием и молочными продуктами вообще. Вместо этого исследователи отделили женщин с проблемами овуляции и предпочитающих обезжиренные молочные продукты от тех, кто ест более жирные продукты. Изучая отдельные типы продуктов, исследователи получили данные, что у женщин, употреблявших в пищу мороженое два или больше раз в неделю, риск заболеть бесплодием меньше на 38%, чем у женщин, употреблявших мороженое меньше, чем один раз в неделю.
Некоторые специалисты тем не менее считают, что на результаты исследования влияет еще и такой немаловажный фактор, как вес испытуемых. «Крайности в весе – чрезмерная худоба или ожирение – увеличивает риск любого вида бесплодия», — говорит доктор Уильям Джиббонс (William Gibbons), управляющий клиникой репродукции Baton Rouge, La. и президент Общества помощи репродуктивной технологии (Society for Assisted Reproductive Technology).
«Результаты других исследований показывают, что женщины, которые едят много обезжиренных молочных продуктов, также ограничивают себя и в другой жирной пище, поскольку худеют», — утверждает доктор Зев Розенвакс (Dr. Zev Rosenwaks), директор Университета Вейла Корнелла (Weill Cornell University) и Нью-Йоркского центра репродуктивных услуг Пресбитериана (New York Presbyterian's fertility services). Его комментарий по новому исследованию следующий: «Не то, чтобы жир помогал при бесплодии. Просто те, кто находятся на диете, имеют проблемы с воспроизводством».
«Если бы женщины действительно ели большое количество молочных продуктов с высоким содержанием жира, чтобы повысить шансы на беременность, было бы необходимо сокращать калории в другом месте, — говорят доктора. — К тому же они должны вернуться к обезжиренным продуктам после родов, особенно ограничивая насыщенные жиры».