В преддверии Нового года медиаплатформа о еде Food.ru подвела итоги и выяснила, какие рецепты полюбились россиянам в 2024 году. «Газета.Ru» ознакомилась с результатами исследования.
В топ-5 поисковых запросов пользователей вошли блюда для завтрака и перекуса, которые быстро готовятся на сковороде. Самыми популярными оказались блины: их искали более 126 тысяч раз. Читатели оценили разные вариации этого блюда — овсяноблины, блины с тыквой, а также вариации на кефире и кипятке.
Второе место по количеству запросов заняли сырники: рецепты с ними искали почти 84 тысячи раз. Пользователи интересовались, как приготовить турецкие сырники пейнир татлиси, как сделать это блюдо в духовке, а также изучали вариации с бананом и творогом.
В тройку лидеров вошли рецепты пиццы, которые собрали 76 тысяч запросов. Чаще всего пользователи искали быстрые способы приготовления итальянского блюда на сковороде. В рейтинг популярных блюд также попали рецепты тортов и панкейков: их искали 70 и 59 тысяч раз соответственно.
Среди пользовательских материалов в топ вышли ностальгические блюда. На первом месте — «Подлива как в столовой»: этот рецепт просмотрели 83 тысячи раз. Также часто открывали рецепты макарон по-флотски с фаршем из говядины (48 тысяч), салата из консервов и свежего огурца (42 тысячи), супа из щавеля с говяжьей тушенкой и яйцом (41 тысяча) и постных котлет (35 тысяч).
В списке популярных рецептов от редакции медиаплатформы оказались макароны мак-н-чиз (315 тысяч просмотров), картошка по-деревенски (129 тысяч), овсяноблин для правильного питания (114 тысяч), треугольники с ветчиной и луком (99 тысяч) и азиатский салат с крабовыми палочками (84 тысячи).
Самыми активными пользователями медиаплатформы стали жители Москвы: они сделали более 156 тысяч поисковых запросов. Часто искали рецепты и пользователи из Санкт-Петербурга (более 74 тысяч), Екатеринбурга (33 тысячи), Нижнего Новгорода (29 тысяч) и Новосибирска (22 тысячи). В этих городах сложились собственные рейтинги популярных блюд. Так, в Москве и Северной столице читатели больше всего оценили рецепт тех самых треугольников с ветчиной и луком. Внешне они похожи на эчпочмаки, но внутри вместо рубленого мяса начинка из ветчины и лука. Блюдо набрало более 22 тысяч и более 10 тысяч просмотров соответственно. В остальных мегаполисах первенство взяли макароны мак-н-чиз.
Кроме того, россияне активно интересовались статьями о приготовлении еды, в которых раскрываются тонкости и секреты приготовления классического харчо в домашних условиях, тушеной курицы и свеклы в микроволновке. Также просматривали видеорецепты шаурмы по-домашнему и классического чизкейка.
Среди материалов о еде в избранное чаще всего добавляли рецепты для похудения и правильного питания, блюда из двух ингредиентов и те, которые можно быстро приготовить.
Ранее россиянам объяснили, как не испортить здоровье новогодним оливье.