Следование веганству и вегетарианству в детском возрасте грозит серьезными проблемами со здоровьем. Об этом в статье «Газеты.Ru» рассказала педиатр сети клиник РЖД-Медицина Ильмира Шарипова.
«Это недостаток белка (важен для роста и развития) и анемия, то есть дефицит железа. Конечно, этот элемент содержится в растительной пище (гранат, гречка, шпинат), однако хорошо усваивается только гемовое железо, которые присутствует в красном мясе и субпродуктах. Анемия – это серьезная причина различных заболеваний у детей (особенно ОРВИ), синяков под глазами, слабости и даже задержки речевого и психического развития. Дело в том, что без железа кровь не может переносить кислород, а без него страдает мозг. Часто дети с анемией не способны вовремя пойти в школу, так как в возрасте семи лет их развитие может соответствовать уровню пятилетнего ребенка», – сообщила Ильмира Шарипова.
Также педиатр упомянула о вреде экстремальных диет для подростков, которые нуждаются в сбалансированном питании из-за скачков роста.
«На веганской диете начинаются гормональные проблемы: у девочек – задержки менструации, у мальчиков – развитие фигуры по женском типу, задержка роста и полового созревания из-за дефицита белка. Кроме того, подростки, соблюдающие экстремальные диеты, имеют проблемы с памятью и чаще остальных проявляют агрессию. При отказе от рыбы, яиц, масла появляется дефицит витамина D. Имеются исследования, которые доказали связь дефицита этого витамина (меньше 10) с рисками депрессии и даже суицидальных мыслей», – предупредила Ильмира Шарипова.
Ранее врач предупредила, чем грозит отказ от мяса и рыбы во время беременности.