Вегетарианство – это вид питания с запретом на мясо, птицу и рыбу, но можно яйца, сыр и молочные продукты, творог. При веганстве нельзя даже сыры, творог, молочные продукты и яйца, (разрешены крупы, макароны, овощи, фрукты). Сыроеды же не употребляют в пищу ничего, кроме сырых овощей и фруктов. Об этом в статье «Газеты.Ru» рассказала диетолог-эндокринолог Алена Барредо.
«Такой подход к питанию оборачивается дефицитом белка, а также снижением уровня железа, витамина В12, поскольку организма получает их как раз из животных продуктов. Дефицит белка – серьезное заболевание, которое может довести организм до состояния истощения. А самый опасный вид питания – это сыроедение. У сыроедов не хватает не только белка, железа, но и углеводов, всех витаминов группы В и многих микроэлементов, поэтому истощение организма проявляется в гораздо более тяжелой форме и может привести к летальному исходу», – сообщила Алена Барредо.
Диетолог-эндокринолог уточнила, что сыроеды, как правило, имеют истощенный вид, дефицит мышечной массы и сухую кожу.
«Дефицит важных веществ при всех экстремальных диетах оказывает негативное воздействие на эндокринную систему, может снижаться функция щитовидной железы и репродуктивной системы, страдать работа надпочечников», – предупредила врач.
Ранее врач предупредила, кому нельзя часто есть красное мясо.