В рисе содержатся быстрые углеводы, поэтому продукт вреден для организма. Об этом «Вечерней Москве» сообщил диетолог Антон Поляков.
«Люди с нарушением углеводного обмена в организме могут сталкиваться со скачками сахара», — предупредил врач.
Как добавил Поляков, рис является источником высокой концентрации мышьяка. При злоупотреблении этим продуктом может возникнуть интоксикация организма.
«При употреблении бурого нешлифованного риса скачков сахара не возникнет. Однако в нешлифованном рисе концентрация мышьяка выше, чем в белом шлифованном. Поэтому необходимо правильно его готовить», — отметил специалист.
По словам диетолога, бурый рис следует промыть. После закипания его нужно залить чистой водой и снова дождаться кипения.
Ранее сообщалось о пользе выпитого натощак стакана воды.