Чтобы не получить пищевое отравление, отправляясь в путешествие, нужно следовать нескольким простым правилам, которые помогут выбрать безопасную для здоровья еду, рассказал радио Sputnik врач, кандидат медицинских наук Андрей Демин.
По мнению специалиста, в жаркую погоду стоит внимательно отнестись к продуктам, которые берут с собой в дорогу. Лучше отказаться от мяса, рыбы, молочных и кондитерских изделий. Велик риск заработать серьезное пищевое отравление. При этом, стоит отдать предпочтение покупке еды в небольших торговых точках возле популярных автозаправочных станций.
«Я бы больше доверял сетям кафе при известных заправках. За такими местами осуществляется более полноценный контроль. В других заведениях не найдешь «концов» — что привозили, как хранили. Не стоит заказывать там какие-то сложные блюда, избегайте салатов с майонезом или сметаной — непонятно, когда их приготовили, насколько тщательно были вымыты овощи», — предупредил Демин.
Эксперт также отметил, что покупая продукты с собой, необходимо заранее приобрести сумку-холодильник и хранить еду в ней. Также важно не забывать о правилах личной гигиены регулярно мыть руки и избегать еды, приготовленной кустарным способом.
Ранее сообщалось о том, что врач назвала два неожиданных полезных свойства жевательной резинки.