Злоупотребление блюдами из красного мяса, в которых содержится большое количество плохих жиров, может привести к проблемам с сердцем и сосудами, повысить холестерин и стать причиной опасных для жизни состояний, сообщил радио Sputnik врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.
Чем больше в рационе человека красного мяса, тем короче продолжительность жизни, считает специалист. В сутки можно съедать 50-180 граммов мяса, однако с возрастом эту норму необходимо снижать, а людям старше 60 лет лучше совсем исключить этот продукт.
«Плохие жиры могут стать причиной атеросклероза, инсульта, инфаркта, а продукты переваривания мяса токсично действуют на слизистую кишечника, что повышает вероятность развития онкологических заболеваний», — отметил Бобровский.
Совсем отказываться от животного белка не нужно, красное мясо легко заменить курицей или молодой бараниной, в таком мясе вредных жиров будет намного меньше.
Ранее сообщалось о том, что диетолог предупредила о вреде отказа от куриного мяса при похудении.