Стоимость говядины для мясоперерабатывающих предприятий по итогам прошлой недели (11-17 ноября) достигла 700 рублей за килограмм. Это рекордная отпускная цена мяса за последние три года. Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на расчеты Национального союза мясопереработчиков (НСМ).
Для сравнения: за аналогичный период 2023 года производители продавали говядину за 566 рублей за килограмм. До этого стоимость мяса была еще ниже: в 2022-м — 520 рублей, в 2021-м — 516 рублей.
В годовом выражении рост отпускных цен на говядину составил 23,67%. Причем только за последние две недели мясо подорожало на 5,2%.
Поставщики объясняют такой резкий скачок стоимости говядины увеличением отпускных цен на белорусских заводах, которые являются крупнейшими поставщиками мяса в РФ.
До этого россиян предупредили о росте цен на мясо индейки в ближайшие месяцы.
Ранее россиянам рассказали, как дешевле купить икру к Новому году.