В 2023 году производство мороженого в России достигло рекордных объемов в 524 тысячи тонн. Об этом заявили в Национальном союзе производителей молока «Союзмолоко» передает «Интерфакс».
Отмечается, что на пять крупнейших компаний приходится 43% рынка. Они обеспечили 60% прироста объемов производства мороженого.
Первое место по объемам производства заняла ГК «Айсбери», которая за год произвела 71 тысяч тонн, на втором месте — ГК «Ренна» и 55 тысяч тонн, на третьем месте — компания Unilever с годовым производством в 40 тысяч тонн.
По словам главы «Союзмолока» Артема Белова, рост спроса и производства мороженого в России был связан с теплой погодой.
Отмечается, что в стране выросло потребление вафельных рожков, при этом по сравнению с 2022 годом доля вафельных стаканчиков в общем объеме потребления в 2023 году снизилась с 43 до 40%.
До этого глава «Союзмолока» заявил, что Россия через четыре года станет самообеспеченной по молоку.
Ранее женщина рассказала, как покрасила волосы шоколадным мороженым.