В первом квартале 2023 года В России продажи лапши быстрого приготовления сократились в штуках на 9,5% год к году, сообщает «Коммерсантъ».
При этом сообщается, что в денежном выражении продажи этой продукции выросли на 11%, что связано с увеличением средних цен. В материале говорится, что продажи всех продуктов быстрого приготовления за первый квартал в штуках сократились еще заметнее на 12,8% год к году, а в деньгах выросли на 3,9%.
В публикации отмечается, что, как правило, в кризисные периоды рынок продуктов быстрого приготовления обычно растет. Производители полагают, что это объясняется восстановлением спроса после ажиотажа.
По данным газеты, поставщики видят потенциал для роста рынка, но эксперты ожидают сложности с расширением базы потребителей.
Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор осуществляет мониторинг и ведет изъятие из продажи американской лапши быстрого приготовления под брендом Nissin Foods из-за наличия в ее составе генно-модифицированной сои.