Генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия назвал причины подорожания кофе. Об этом сообщает РИА «Новости».
Ключевым производителем кофе является Бразилия. В начале прошлого года там была засуха, а затем наступили сильные заморозки, что привело к сокращению текущего урожая и негативному влиянию на последующие.
«Также не стоит забывать, что кофе — биржевой товар. Неблагоприятные погодные условия привели к негативным экспертным прогнозам и, как следствие, к скачку цен на мировой бирже в 2-3 раза», — объяснил он.
Кроме того, рост цены на продукт зависит от курса рубля.
Чантурия добавил, что розничные цены на кофе находятся под давлением многих факторов, но больше всего они зависят от наценки торговых сетей.
По его словам, потребителю нужно быть готовым к тому, что кофе в ближайшее время будет дорогим продуктом.
Ранее сообщалось, что российские рыбные консервы могут подорожать из-за снижения курса рубля.